金門酒廠于1952年9月在臺灣當(dāng)局管理下的福建島嶼金門島創(chuàng)立九龍江酒廠而開始生產(chǎn)的，于1956年正式更名為金門酒廠。金門酒廠采用金門特產(chǎn)旱地高粱為原料，引用當(dāng)?shù)厮�質(zhì)甘甜的寶月神泉，釀造出清香獨特、口感香醇甘冽的金門高粱酒。金門高粱酒的醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長的特色，將飲酒的感官享受提升至最高點；口感與香氣的特殊性，金門高粱酒的精醇一直是臺灣的第一寶，為臺灣白酒第一品牌。

金門酒廠于2004年正式進駐祖國大陸，在廈門成立全資子公司金門酒廠（廈門）貿(mào)易有限公司，2007年獲得純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證，于2010年獲國家工商總局中國馳名商標(biāo)認(rèn)證。
 

在臺灣的飲茶人士所慣稱的“高山茶”是指海拔在1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶(市面上俗稱烏龍茶)。臺灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈、中央山脈和臺東山脈等。主要產(chǎn)地為嘉義縣、南投縣內(nèi)海拔1000～1300米新興茶區(qū)，因為高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高。高山茶具有色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。
 

臺灣文化是中華文化的一部分，它的根在祖國大陸，兩岸文化有著不可分割的血緣關(guān)系。臺灣的食品也是如此，既有當(dāng)?shù)氐牡胤教厣�，也離不開中華民族的美食傳統(tǒng)的影響。臺灣食品的種類繁多，味道也十分可口，深受廣大人民的喜愛在包裝方面。

臺灣食品采用的都是真空包裝，不透氣，容易儲存和攜帶。臺灣產(chǎn)品的包裝非常精致，圖案也十分的唯美，有著自己獨特的風(fēng)格，在設(shè)計中既融入臺灣當(dāng)?shù)靥厣�又考慮現(xiàn)代人的欣賞習(xí)慣和時代特點在健康方面，臺灣食品的特點是低糖、低添加劑或無添加劑、非油炸、多選自天然原料等，天然健康，是消費者信得過的產(chǎn)品。